Menyu
Kurs haqida
Kurs dasturi quyidagilarni o’zida birlashtiradi:
- o‘zbek qandolatchiligi asriy an’analari;
- zamonaviy yevropa texnikalari;
- tabiiy mahsulotlar bilan ishlash va mualliflik dekorlari.
Kurs mos keladi:
- shirinlik tayyorlashni noldan o‘rganishni yoki mahoratini oshirishni xohlovchilarga;
- milliy retseptlarni zamonaviy tendensiyalar bilan uyg‘unlashtirish niyatidagilarga;
- o‘z qandolat ishini ochishni yoki kafe, restoranda ishlashni rejalashtirayotganlarga;
- desertlarni bezash va ularni estetik tarzda taqdim etishni o‘rganishni istaganlar.
Nimalarni o‘rganasiz
- O‘zbek va zamonaviy desertlarni noldan tayyorlash: chak-chak, pahlava, mussli pirojnilar, tartaletkalar va boshqalar.
- Har xil tekstura va mahsulotlar bilan ishlash: xamir, muss, glazur, karamel, mastika.
- Zamonaviy texnologiyalar va asbob-uskunalarni qo‘llash: silikon qoliplar, kulinariya payalniklari, aysing.
- Tayyorgarlik jarayonini rejalashtirish: vaqtni tejash, mahsulot xarididan tortib, ularni saqlashgacha.
- Desertlarni taqdim etish va ijtimoiy tarmoqlarda targ‘ib qilish: fotosessiya, qadoqlash, storytellling.
Siz qo‘lga kiritasiz
- Kulinariya bo‘yicha keyingi rivojlanish uchun mustahkam baza va ishonch.
- Kursni tugatganlik haqida sertifikat.
- O‘z ishlaringizdan iborat shirin portfolio.
- Shaxsiy mini-biznesingizni boshlash yoki umumiy ovqatlanish sohasida ish boshlash imkoniyati.
O‘qituvchi bo‘lmoq
Sizning tajribangiz, murakkab mavzularni oddiy tilda tushuntirish qobiliyati va kerakli bilimlarni o‘zlashtirishga yordam berish istagi muhimdir.
